CE 850/98 : réglement européen de protection des juvéniles instaurant notamment des tailles minimales de capture (en cm) pour de nombreuses espèces. Applicable aux professionnels et plaisanciers.
OPBN : règles de l'Organisation de Producteurs à ses adhérents.
CE 2406/96 : réglement européen fixant des tailles minimales de commercialisation (en g).
| Espèces | Réglement CE 850/98 | Décisions OPBN | Taille min. de commercialisation Régl. CE 2406/96 |
| Encornet | - | - | - |
| Poulpe | 750 g | - | - |
| Seiche | - | - | 100g |
| Amande de mer | - | - | - |
| Bulot | - | - | - |
| Clovisse | 3,8 cm | - | - |
| Coquille St-J. Manche Est | 11 cm | - | - |
| Coquille St-J. Manche Ouest | 10,2 cm | - | - |
| Couteau | 10 cm | - | - |
| Mactre solide | 2,5 cm | - | - |
| Palourde | 4 cm | - | - |
| Palourde japonaise | 4 cm | - | - |
| Palourde rouge | 6 cm | - | - |
| Pétoncle (Vanneau) | 4 cm | - | - |
| Praire | 4,3 cm | - | - |
| Araignée de mer | 12 cm | - | - |
| Crabe Tourteau | 14 cm | - | - |
| Etrille | 6 cm | - | - |
| Homard | 8,7 cm (céphalo) | - | - |
| Langoustine | 8,5 cm | - | + de 40 pièces/kg |
| Langoustine queue | 4,6 cm | - | + de 180 pces/kg |
| Aiguillat | - | - | 500 g |
| Anchois | 12 cm | - | 8 g |
| Bar de chalut | 36 cm | - | - |
| Barbue | - | 30 cm | 300 g (OP) |
| Baudroie (lotte) | - | - | 200 g étêtée |
| Baudroie (lotte) | - | - | 500 g vidée |
| Cabillaud | 35 cm | - | 300 g |
| Cardine | 20 cm | - | 110 g |
| Chinchard | 15 cm | - | 20 g |
| Congre | - | 58 cm | 500 g |
| Dorade grise | - | 23 cm | 180 g |
| Eglefin | 30 cm | - | 170 g |
| Flet | - | 25 cm | 200 g |
| Grondin gris | - | - | 200 g |
| Grondin perlon | - | - | 200 g |
| Grondin rouge | - | - | 60 g |
| Hareng | 20 cm | - | - |
| Lieu jaune | 30 cm | - | 300 g |
| Lieu noir | 35 cm | - | 300 g |
| Limande | - | 15 cm | 130 g |
| Limande-sole | - | 25 cm | 180 g |
| Lingue bleue | 70 cm | - | - |
| Lingue franche | 63 cm | - | 1200 g |
| Maquereau | 20 cm | - | 100 g |
| Merlan | 27 cm | - | 110 g |
| Merlu | 27 cm | - | 200 g |
| Mulets | - | 20 cm | 200 g |
| Plie | 27 cm | - | 150 g |
| Raies | - | - | 300 g |
| Rouget barbet | - | 15 cm | 40 g |
| Roussette | - | - | 500 g |
| Sardine | 11 cm | - | 15 g |
| Sole | 24 cm | - | 120 g |
| Tacaud | - | - | 125 g |
| Turbot | - | 30 cm | 500 g (OP) |
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