• Araignée en cocotte
• Brochettes de bulots
• Bulot : tout savoir sur sa cuisson
• Bulot en cocktail à l'indienne
• Dés de seiche à picorer
• Encornets aux olives
• Encornets farcis au crabe
• Poêlée de Noix de Coquille St-Jacques de Normandie
• Praire à la cannelle
• Praire à la coriandre fraîche et au caviar de vanille
• Praire farcie au beurre d'escargot
• Seiche en lamelles à la sauce normande

Recettes de fruits de mer

Riches en oligo-éléments et particulièrement pauvres en graisse, les coquillages et crustacés sont à déguster sans modération !